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A Milano arriva Amati! la prima pasticceria «crudista»: ecco com'è

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A Milano arriva Amati! la prima pasticceria «crudista»: ecco com'è

Si chiama Amati!, si trova in via Malpighi 7 (zona Corso Venezia), ed è la prima pasticceria «crudista» di Milano. Resterà aperta in versione  temporary  fino al 31 dicembre e la sua filosofia è quella di sposare salutismo dolciario e sapore gourmet, offrendo a tutti la possibilità di provare una « sweet raw experience ». Cosa significa? Che qui trovate cioccolato, pasticceria, biscotti e gelato prodotti esclusivamente con lavorazione sotto i 42 gradi centigradi, vegani e fatti con materie prime biologiche certificate. Top stories   Niente farine, lieviti, latte, uova ma nemmeno zucchero, sostituito da dolcificanti naturali come lo sciroppo d’agave o il nettare fiore di cocco. LEGGI ANCHE Com’è il gelato naturale (e perché gli altri non lo sono) L’idea è quella di dolci che offrano a tutti, non solo a...

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