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Polpettine con pomodorini ed olive Ricetta facilissima

by Chiarapassion

Polpettine con pomodorini ed olive Ricetta facilissima

Le  polpettine con pomodorini ed olive sono una ricetta facilissima e veloce perfetta per l’estate; morbide e gustose piacciono tanto anche ai bambini. Queste polpettine sono la versione estiva delle classiche polpette di carne,   si possono comodamente preparare in anticipo e se volete sorprendere tutti potete usarle per riempire le melanzane come vi ho fatto vedere qui: Melanzane ripiene di polpette . Queste polpettine sono perfette anche per chi segue un regime alimentare controllato perché non vengono fritte ma giusto rosolate in poco olio e poi insaporite con olive, pomodorini e basilico fresco. Oltre ad essere morbide e saporite sono ottime anche servite a temperature ambiente per buffet estivi; usate dei pomodori ciliegini succosi e tanto basilico fresco e sentirete che bontà…e se avanzano il giorno dopo saranno ancora...

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